• Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Unika produkter med naturen som förebild

Under tusentals år har människan levt på den plats vi idag kallar Hågadalen, en av Uppsalas riktiga naturpärlor. Landskapet är inte bara ett fantastiskt vackert och betydelsefullt rekreationsområde för Uppsalaborna utan också hem till oräknerliga arter. För att dessa arter av blommor, insekter, fjärilar, fåglar m.m ska överleva behövs landskapet betas av t.ex. hästar, kor och får. Precis som det har sedan urminnes tider.

Vi för denna tradition vidare och tar samtidigt fram mat som både håller hög kvalitet och är fylld med naturnytta. Vi använder inga bekämpningsmedel, konstgödsel eller andra medel som kan hämma den biologiska mångfalden. Våra djur går på bete mer än halva året och äter ensilage och hö på vintern. Just därför är vårt moto att varje tugga du tar, formar det landskap vi får.

Detta kallar vi för äkta vara på naturens villkor.

HITTA TILL OSS

Vår lilla och stora nötlåda passar dig som vill kunna laga mat på hela djuren. Lådan innehåller 1/8-dels styckning (ca 10kg) benfria detaljer så som rostbiff, oxfilé, fransyska, bog, märgpipa, entrecôte med mera. Allt kött är färdigstyckat och vakuumförpackat. Du kan läsa mer om lådans innehåll under "Innehåll" till höger. Beställer du den stora lådan så får du alltså två små till något reducerat pris. (Spara 100:-)

Den lilla lådan räcker för den rekommenderade årliga konsumtionen av rött kött för en person. (500g/vecka enligt Livsmedelsverket). Den stora lådan räcker alltså för två.
Alla priser är ungefärliga och baseras på en låda med ca 10kg kött. Köttet kostar 185kr/kg för en liten och 175:-/kg för en stor.


Som tillval kan du välja att få 5kg eller 10kg köttfärs. Allt färs är vaakumförpackat i 1kg förpackningar. Om du bokar färs tillsammans med din låda kostar färsen 110:-/kg istället för 140:-/kg.

Nötköttslådan (15kg eller 30kg)

kr2,775.00Pris
  • Den stora och lilla lådan innehåller samma styckdetaljer, bara att den stora innehåller två av varje detalj. Vikterna är ungefärliga och varierar en aning från djur till djur. Allt kött i denna låda kommer enbart från våra egna djur som betat på naturbetesmarkerna i Hågadalen och växt upp på Håga gård. Vi utfodrar enbart med bete och grovfoder (hö/ensilage). Ingen soya eller spannmål används.

     

    Entrecôte ca 700 g
    Biff ca 1 kg
    Oxfilén ca 500 g
    Ytterlår ca 900 g
    Högrev ca 1.5 kg
    Nötrulle ca 500 g
    Märgpipa ca 750 g
    Rostbiff ca 800 g
    Fransyska ca 1 kg
    Innanlår ca 1.3 kg
    Triangelstek 1.32 kg

     

    Du kan själv välja om du vill ha färs med och i så fall hur mycket.

    Färsen kostar 145:-/kg och levereras också vakuumförpackad i 1kg förpackningar om inget annat önskas.

     

    Alla övriga styckdetaljer kostar 160:-/kg